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GDYQ-801SC3食品二氧化硫快速測定儀
  • 產(chǎn)品名稱:GDYQ-801SC食品二氧化硫快速測定儀
  • 型 號:GDYQ-801SC
  • 庫存狀況:按合同發(fā)貨
  • 配送方式:快遞、EMS、物流
檢測項(xiàng)目:二氧化硫 應(yīng)用范圍:廣泛應(yīng)用于糖類、酒類及各類干果中二氧化硫的快速定量測定。
  • 產(chǎn)品簡介
  • 產(chǎn)品參數(shù)
  • 產(chǎn)品視頻

應(yīng)用領(lǐng)域

適用于果脯、糖等樣品中總二氧化硫的測定。

技術(shù)指標(biāo)

l 測定下限:10.0 mg/kg

l 測定范圍:02000 mg/kg

  度: 10%

所需試劑

l 去離子水或蒸餾水

l 二氧化硫試劑(一)、(二)、(三)、(四)

操作步驟

4.1 樣品制備

果脯樣品剪成小于0.5 cm見方的小塊,混勻,備用。(或按照GB 5009.34-2016中5.1條款規(guī)定執(zhí)行)

4.2 樣品蒸餾及滴定

稱取5 g均勻樣品(精準(zhǔn)至0.01 g,取樣量可視含量高低而定),置于蒸餾瓶中,加入試劑(一)5 mL和約40 mL水。

取一干凈的100 mL玻璃提取瓶作為吸收瓶,向吸收瓶中加入10 mL試劑(二)和約20 mL水。

二氧化硫快速蒸餾提取儀水浴溫度達(dá)到90℃后,將蒸餾瓶和吸收瓶置于二氧化硫快速蒸餾提取儀中,按下圖接入,迅速打開開關(guān),蒸餾20 min,使出氣管離開吸收瓶液面,用少量蒸餾水沖洗插入液面部分。同時做空白試驗(yàn)。

 

 

l 蒸餾結(jié)束后,關(guān)閉開關(guān)。

取出吸收瓶,向吸收瓶中加入10 mL試劑(一),1 mL試劑(三),加水至60 mL刻線處,搖勻,準(zhǔn)備滴定。

用手持式微量滴定器吸入試劑(四)到1000微升刻線處,然后對吸收瓶中溶液進(jìn)行滴定,邊搖動吸收瓶邊滴加試劑(四)(必須一滴一滴加),滴到樣品溶液剛變?yōu)樗{(lán)色(30秒不退色)。記下所消耗(試劑四)體積V1(毫升)。

用同樣方法滴定空白,記下所消耗(試劑四)體積V0(毫升)。

4.3 結(jié)果計算

計算公式

 

式中:

試樣中二氧化硫總含量(以SO2計),單位為克每千克(g/kg)或克每升(g/L);

試劑瓶上標(biāo)記的試劑(四)的濃度,單位為摩爾每升(mol/L);

滴定樣品消耗的試劑(四)的體積,單位為毫升(mL);

空白試驗(yàn)消耗的試劑(四)的體積,單位為毫升(mL);

試樣質(zhì)量或體積,單位為克(g)或毫升(mL)。

結(jié)果判定

部分食品中二氧化硫國標(biāo)限量標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014)

序號

食品名稱

國標(biāo)限量

(mg/kg)

啤酒和麥芽飲料

10

食用淀粉

30

淀粉糖(果糖、葡萄糖、飴糖;部分轉(zhuǎn)化糖,包括糖蜜等)

40

蔬菜罐頭(僅限竹筍、酸菜)、食用菌和藻類罐頭(僅限蘑菇罐頭)、果蔬汁(漿)、經(jīng)表面處理的鮮水果、果蔬汁(漿)類飲料、堅(jiān)果及籽類罐頭、半固體復(fù)合調(diào)味料、調(diào)味糖漿、冷凍米面制品(僅限風(fēng)味派)、干制的食用菌和藻類

50

蜜餞涼果

350

干制蔬菜(僅限脫水馬鈴薯)

400

葡萄酒

250 mg/L

果酒

250 mg/L

甜型葡萄酒及果酒系列

400 mg/L

 


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